捲毛curl。可口coco。魚fish

網路真是個很棒的工具...不用花錢買書..就可以學到好多的東西哦..
像是果味山的小湯匙...光一個網站...就可以逛到昏頭..然後就可以準備來做好多東西..
網路啊網路..我真是愛你啊...
還有這些願意分享做法.心得的達人們...
我也是超愛你們的啊...

這次想做布丁..因為感覺自己做布丁很酷..而且比較健康..所以就找了果味山的焦糖布丁來試做囉..
看了大家的問與答..覺得好像也是有點難度..但沒關係..失敗為成功之母嘛..對吧!!

果味山的小湯匙之焦糖布丁(上)果味山的小湯匙之焦糖布丁(下)

用了果味山的食譜..不過我沒有加香草精..
至於煮焦糖還真是件不簡單的事..
一開始我用平底鍋..開小火..結果只有中間那一小部分融化了..
就變的很難控制..
後來買了WMF的小鍋子..就好用多了..只是有時煮過久一點點..
味道會變...
所以我後來就乾脆先加水..再煮...只是要煮比較久就是了..
雖然他食譜分了上下集..但其實很簡單喲..看過一遍就會做囉..

總共買了五個布丁模..是在"我們的好朋友"-金興發買的...下次想去彩遊館買大的..因為小的吃起來不夠過癮啦.哈..

成品出現...一定要倒扣到盤子上..才能顯出焦糖布丁的美啦...沒想到也讓我做成功了..呵呵...而且很美味呢!!不過那個動物的紋路沒有出現很可惜..

因為剩了一些..我把他倒在鐵碗裡..怕失敗..用蒸的....結果蒸起來.跟烤的口感是有點差..但也不難吃啦..

另外也分享一下...有一次..想說直接做一大盒.用我的烤蛋糕的那個玻璃LOCK來做..而且又有蓋子不怕流出來..
拿到朋友家..小朋友可以直接挖來吃...如意算盤打的很好呢....
結果不知是烤的時間不夠.還是不能這樣一大盒來做..整盒布丁到朋友家..已經稀爛的不成布丁形了...
所以後來..才又補買了一個布丁模..直接五個一起放進盒子裡到朋友家再倒在盤子上享用囉...