捲毛curl。可口coco。魚fish

在比利時吃完鬆餅後.才有一種."鬆餅"於是乎此的感覺...
一直在找這種酥鬆有點脆..但又像蛋糕的口感...
終於..二嫂幫我找到了..但她也不確定是不是我說的口感..
所以..我今天就給他動手試作啦...

剛剛做好.已經吃下三塊了...真是太美味了..而且越烤越酥..吼...可是我吃不下了啦..

ohya..感謝二嫂..真是太棒了...就是這個味就是這個味啦..

食譜是二嫂從他書裡找到幫我打的..不好意思..他有講作者..但我忘了是誰也..等我查到再補上來哦!!是.

薛妃娟的美味糕點新主張喲!!如果要配方..請買書哦..因為我貼的內容有版權的問題..我就把他刪掉囉..

基本上.我是沒有電動的..所以用手打到快抽筋..可是看到蛋白變成蛋白霜...還真是開心呢..
還有就是我沒加奶油..我想如果用奶油一定更美味..但算了..用椰子油也很讚啦..

65g的面粉..我用我的鬆餅機.做了6片加二個小井字..

打到手抽筋的蛋白霜..

這是加入1/3蛋白的面糊..拌起來有點彈性呢...

想要照著步驟拍..但就是會心急..哈哈..下次再加油...

第一批出爐的..吃到剩一小口才想到忘了拍照..

這是最後出爐的..有點金黃的fu更好囉..

另一面長的就很讚了吧...真的是鬆酥脆也..吼..好好吃哦...

剩下一點點..捨不得倒掉..就變成了二個井字..咦..也可以拿來玩ooxx哦.哈..