目前分類:捲毛可口魚之亂亂做 (39)

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昨天..突然很想做蛋糕..雖然明知我跟MII都在感冒..不該吃蛋跟牛奶的..
但是..就很想做咩..就給他做了..上網查了一下..看了半天..沒看到想做的蛋糕..

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本來是要做蕃薯小包的..後來在冰箱裡找到那罐芝麻醬..想說包著吃..應該也不賴..結果MII包的好開心..看她專注的神情..覺得好可愛哦!!

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上網查了半天芋泥包及芋泥的作法..是我查不對嗎??怎麼資料不是很多啊?

好啦..不重要..反正隨便找了一個大陸網站的芋泥包的作法..希望可以成功啊..

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七月份時終於做膩了鬆餅粉了..要來點不一樣的..剛好到朋友家聚會..朋友借了我一本.王傳仁的手作面包.
.於是乎..就找了一個最想做的蔓越梅吐司來做囉..

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這食譜是聚會時..貽恆媽媽分享的.麥香很香. 口感是酥脆的那種..然後要配茶..不然會覺得有點乾..

材料有:

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是同學給的家裡書上的阿芳的三杯面粉食譜:

1.黑糖一杯

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在比利時吃完鬆餅後.才有一種."鬆餅"於是乎此的感覺...
一直在找這種酥鬆有點脆..但又像蛋糕的口感...

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不知那一天..突然懷念起比利時的鬆餅...想說總有食譜可以做出我懷念的味道吧??這樣我就不用浪費錢去天母的哈根達斯吃啦
於是找啊找...其實沒有找到心目中滿意的食譜..但相近的也就給他試看看囉..macaron的餐盤筆記

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這款餅乾..我超愛吃..看到Cecillia 優雅過生活的介紹
就忍不住手癢了起來...

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用了大小模做了二個果醬蛋糕..本想是做一個一個小的串起來..但時間上來不及..所以這樣排起來也挺可愛的..那個葡萄乾本是要排在二個蛋糕的交疊處..但因為嫂子回來了..我就叫大哥弄..沒講清楚..就變成在最下面囉...搭配我日本帶回的LISA跟G的盤子..應該還挺有質感的吧..呵呵...

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這是用果醬蛋糕的配方加了葡萄乾..
然後把他倒在小點心模上.不過要小心..不要一次倒太多..有時會不小心流出來..

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因為以前同事們要來家裡聚會..又剛好那天是我們的可愛同事APPLE的生日..
想說要來點特別的..所以就上網找了蘋果蛋糕的食譜..

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因為做了很多甜食..想換點鹹的來試試...所以有一天假日晚上..心血來潮就想說明天起床來做個葱油餅給大家當早餐吃囉....
食譜是上網找的..有點不太確定是不是..Carol 自在生活之家常葱油餅...因為只印象當初找了二個食譜來參考..

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逛了逛Cecillia 優雅過生活....看到了這款用鬆餅粉做面包的介紹..
做膩了蛋糕..來換換面包囉..用鬆餅粉做玉米葱花面包  

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網路真是個很棒的工具...不用花錢買書..就可以學到好多的東西哦..
像是果味山的小湯匙...光一個網站...就可以逛到昏頭..然後就可以準備來做好多東西..

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Cecillia 優雅過生活中挖寶..找到了這個做面包的食譜..不囉說.一定要來試做一下囉..

不過我沒有買片栗粉..就跳過去囉...

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這個配方超讚的...我用他..做了好多次的果醬蛋糕..而且果醬還是二嫂自製的草莓果醬..(自己做的果然比市售的好吃啦)
有時就把果醬換成蜂蜜..等等...吃起來都很美味哦..

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日清鬆餅粉長這樣子啦...一包裡有三包.很好用..

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因為家裡還有鬆餅粉...上次不小心上網看到用鬆餅粉做餅乾..
想讓MII一起感受一下..所以就去SOGO買鮮奶油..本要買壓餅乾的模..

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